麺屋尊・お食事処ちえは令和２年2月2日にて閉店させていただきました。

ご贔屓にしていただきましたお客様全てに、直接ご報告をすることは出来ませんでしたが１年2か月本当にありがとうございました。

また、いつか再開をすることができ、お目にかかることができたらと思います。

昨今、新型ウィルスの驚異が訪れております。
各自で身を守る事が大切です。
小さなこと、当たり前の事をやることが第一歩！
皆様のご健康、ご多幸を心よりお祈り申し上げます。

重ね重ねとなりますが、当店のラーメン、定食を『美味い！』と言って足を運んで下さいました皆様に心から御礼申しあげます。
また、ご報告が遅くなりましたことお詫び致します。

店主、スタッフ一同

今日も朝から足を運んでくださった方、ありがとうございます。
最終日で在庫も少なくなって来ておりますが、最後に背脂ラーメンを是非ご堪能下さい。

このブログをお読み頂いている方がどのくらいいるのかわかりませんが、タイトルの意味…
当店、一昨年の12月より「背脂ラーメン宮本」を引き継ぎ営業して参りましたが2月2日にて閉店する事となりました。

開店以来、地域の皆様に愛されるよう営業時間を延長したり、メニューないものを店長の計らいにてお作りしたりしてきました。
当店を愛して通ってくださったお客様には心より感謝申し上げます。
残り僅かですが、お時間がありましたら是非足をお運び下さい。

昨日は、予想以上にお客様がいらっしゃりゃチャーシューが足りなくなってしまい一部の商品を止め営業させて頂いきました。
その時間にご来店頂いた方々には、食べたい物がないという状況でご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありませんでした。
どういう訳か、先週末から『のせのせ』や『チャーシュー』が飛ぶように出ております。

スタッフが少ないことで仕込みが追いつかず、こんな事態を招いてしまいました
(¯―¯٥)
なるべくこのような事態が起きないよう今後も努力して参りますので、是非とも暖かく見守って下さい。

タイトルの『美味しいもの』の話をしましょう。
先日、グーグルにコメントを頂きまして人の味覚は本当に様々だと思いまして…
当店のメニューに『旨辛味噌』というものがあります。
こちら、味噌の甘みと辛さが調和し辛党の方にも美味しいと評判を頂いております。
これを食べに定期的に通ってくださるファンの方々もおりますが、先日いらしたお客様にはお口に合わなかったようで厳しいコメントが残っておりました。
ちなみに辛さは１〜５段階で選べます。
辛さを抑えて辛ネギをトッピングする方やマックス上げてと言われ、マスターがいろいろとアレンジして２０まで上げることもしたりしています。
それでも多くの方がスープまで飲みきっていかれますが、その方には辛さか味噌か背脂何かが合わなかったみたいで…
とても残念な気持ちになりました。

確かに十人十色ですから、全てのお客様の味覚を捕らえることは難しいですが多く方々に喜んでもらいたいと思う日々です。

年末年始はお休みを頂戴致しましたが、本日より営業開始です。
今日は、年末年始の連休最後の土日なので隣のカラオケもともえさんも混み合っているようですね(~_~;)

その影響か、それともおせち料理に飽きた人々か昼の営業時間帯に予想以上にラーメンが出てしまいました。
本来ならば深夜2時までの営業なのですが、いろいろと在庫がなくなってしまいましたので本日は23時にて閉店致します。

本日、都合により２３時にて閉店致しました。
また、明日も同様に閉店する可能性がございます。

機器の故障と従業員不足のため
また、お隣さんも休みなので(^_^.)

ともえ様も新装開店のようなので、ご贔屓にして下さっている皆様にはご迷惑をおかけ致します。
時間をずらしてご来店頂けましたら光栄です^_^;